Şifalı Bitkiler
Trend

Kuru üzümün faydaları nelerdir, neye iyi gelir?

Kuru üzümlerin sağlık yararları yetişkinler için olduğu kadar küçük çocuklar ve bebekler için önem taşımaktadır. İçerisinde yer alan demir ve antioksidanlar sayesinde insan vücudunda çok büyük fayda sağlayan bu meyvenin şeker oranı yüksek olduğundan iyi de bir enerji kaynağıdır. Ancak her besinde olduğu gibi bu meyveyi de kararınca tüketmek büyük önem taşıyor.

Sağlık yararlarının yanı sıra, meyveler son derece tatlıdır ve çeşitli yemeklerde bir tepesi olarak kullanılmıştır. Ayrıca, sindirime yardımcı olabilir, kan basıncını düzenleyebilir, bağışıklık seviyenizi artırabilir ve kemiklerinizi güçlendirebilirler. Meyve suyu sıfır kolesterol içerir ve ayrıca yağ içermez.

Kuru üzüm doğal olarak tatlıdır ve şeker ve kalorileri yüksektir, ancak ılımlı bir şekilde yenildiğinde sağlığımıza faydalıdır. Aslında kuru üzüm sindirime yardımcı olabilir, demir seviyelerini artırabilir ve kemiklerinizi güçlü tutabilir.

Bir dahaki sefere şeker veya tatlı özlemi duyduğunuzda, özleminizi tatmin etmek için bazı kuru üzümleri yerken düşünün. Vücudunuz sağlıklı faydalar elde edecektir.

Kuru üzümlerin besinsel yararları hakkında dikkate alınması gereken birkaç faktör vardır. Faydaların herhangi bir riskten daha ağır olup olmadığını belirlemek için kuru üzümlerin hem iyi hem de kötü neler sunabileceği hakkında bir döküm için okumaya devam edin.

Yarım bardak kuru üzüm yaklaşık 217 kalori içerir Güvenilen Kaynak ve 47 gram şeker. Referans olarak, 12 onsluk bir soda, markaya bağlı olarak yaklaşık 150 kalori ve 33 gram şekere sahiptir.

Bu nedenle kuru üzüm tam olarak düşük kalorili veya düşük şekerli bir tedavi değildir. Bazen “doğanın şekeri” olarak anılmaları şaşırtıcı değil.

Yüksek miktarda şeker ve kalori, kurutulmuş meyvelerde oldukça tipiktir, bu nedenle bir oturuşta ne kadar kuru üzüm yediğinizi göz önünde bulundurmak önemlidir.

Kuru üzüm genellikle her biri yaklaşık 100 kalori içeren küçük, tek porsiyon kutularda satılmaktadır. Porsiyon kontrolü ile ilgili sorunlarınız varsa, alımınızı kontrol altında tutmak için bu hazır ambalajlı kuru üzümleri satın almayı deneyin.

Dayanıklılık sporcuları için kuru üzüm pahalı spor çiğneme ve jeller için mükemmel bir alternatiftir. Çok ihtiyaç duyulan karbonhidratların hızlı bir kaynağını sunarlar ve performansınızı artırmanıza yardımcı olabilirler.

2011 tarihli bir çalışma Güvenilir Kaynak, kuru üzümlerin orta ila yüksek yoğunluklu dayanıklılık egzersizine katılan sporcular için performansı iyileştirmede bir spor jöle fasulye markası kadar etkili olduğunu buldu.

Kuru üzüm neye iyi gelir?

  • Yarım bardak kuru üzüm, yaşınıza ve cinsiyetinize bağlı olarak size 3.3 gram lif Güvenen Kaynak veya günlük ihtiyaçlarınızın yaklaşık yüzde 10 ila 24’ünü verecektir.
  • Lif, dışkınızın ağırlığını ve boyutunu yumuşatarak ve artırarak sindiriminize yardımcı olur. Bulkier taburelerin geçmesi daha kolaydır ve kabızlığı önlemeye yardımcı olabilir.
  • Lif ayrıca daha uzun süre dolu kalmanıza yardımcı olur, çünkü midenizin boşalmasını yavaşlatır. Kilo vermeye çalışıyorsanız, lifli yiyecekler yemek yardımcı olabilir.
  • Lif ayrıca kolesterol seviyelerinde de rol oynar. Diyet lifinin “kötü” düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) tipi kolesterol seviyelerini azalttığı bilinmektedir.

Kuru üzüm ne işe yarar?

Kuru üzüm iyi bir demir kaynağıdır. Yarım bardak kuru üzüm 1.3 miligram demir içerir. Bu, önerilen günlük miktarın yaklaşık yüzde 7’si Çoğu yetişkin kadın için Güvenceli Kaynak ve yetişkin erkekler için yüzde 16’dır.

Demir, kırmızı kan hücreleri yapmak ve vücudunuzun hücrelerine oksijen taşımalarına yardımcı olmak için önemlidir. Demir eksikliği anemisini önlemek için yeterli miktarda demir yemelisiniz

Kuru üzümün vücuda faydaları

Üzüm 1/2 fincan porsiyon başına yaklaşık 45 miligram kalsiyum içerir. Bu günlük ihtiyaçlarınızın yaklaşık yüzde 4’üne karşılık gelir. Kalsiyum, sağlıklı ve güçlü kemikler ve dişler için gereklidir.

Postmenopozal bir kadınsanız, kuru üzüm sizin için harika bir atıştırmalıktır çünkü kalsiyum genellikle yaşlandıkça ortaya çıkan kemik kaybı ile karakterize bir bozukluk olan osteoporoz gelişimini önlemeye yardımcı olur.

Buna ek olarak, kuru üzüm yüksek miktarda eser element borunu içerir. Bor, kemiklerinizi ve eklemlerinizi sağlıklı tutmak için D vitamini ve kalsiyum ile çalışır. Ayrıca osteoporoz tedavisinde de rol oynar.

Kuru üzüm, fenoller ve polifenoller gibi bitkisel besinler adı verilen doğal olarak oluşan olağanüstü bir kimyasal kaynaktır. Bu tür besinler antioksidanlar olarak kabul edilir. Antioksidanların vücuda birçok faydası olduğu gibi cilde de faydası bulunmaktadır. İçeriğindeki vitamin ve minerallerin hücre yenileyici özelliği bulunmaktadır.

Antioksidanlar kanınızdan serbest radikallerin çıkarılmasına yardımcı olur ve hücrelerinize ve DNA’ya zarar vermeyi önleyebilir. Bu durum sizleri kanser, kalp hastalığı ve inme gibi hastalıklara karşı koruyabilir.

2009 tarihli bir araştırm, kuru üzümlerin sağlıklı dişleri ve diş etlerini destekleyebilecek fitokimyasallar içerdiğini belirtti. Kuru üzümlerde bulunan, oleanolik asit, linoleik asit ve linolenik asit gibi fitokimyasallar ağzınızda boşluklara yol açan bakterilerle savaşır.

Başka bir deyişle, şekerli atıştırmalık yiyeceklerin yerine kuru üzüm yemek aslında gülüşünüzü sağlıklı tutabilir.

Kuru üzüm nasıl tüketilir?

Kuru üzüm kutudan çıkar çıkmaz çıkarılabilir veya çeşitli yemeklere atılabilir. Kahvaltılardan tatlılara ve tuzlu yemeklere kadar sayısız olanak vardır. Diyetinize daha fazla kuru üzüm nasıl dahil edeceğinize dair bazı fikirler:

Klasik yulaf ezmeli kuru üzüm kurabiyeleri sağlıklı bir şekilde almak için bu unsuz sürümü deneyin.

Kuru üzüm hemen hemen her tür tatlıya mükemmel bir lezzet katar. Yeni bir şey denemek için havasındaysanız bu tarçınlı kuru üzüm kaju ezmesini yapmayı deneyin. Kaju fıstığı favoriniz değilse, başka bir fındık kullanabilirsiniz.

Popüler inanışın aksine, granolayı evde yapmak kolaydır. Kuru üzüm her zaman standart granola tarifinize mükemmel bir ektir. Tarçınlı kuru üzüm granola için bu tarif vegan veya glutensiz de yapılabilir.

Makarnanıza kuru üzüm eklemek garip gelebilir. Mayo Clinic’teki personelden oluşan bu makarna yemeğinde ıspanak, garbanzo fasulyesi ve kuru üzüm bulunur. Demir, protein ve lif bakımından zengindir.

Kuru üzüm suyunun faydaları nelerdir?

Kuru üzüm, doğal şekerler açısından zengindir, bu da onları en iyi enerji arttırıcılardan biri yapar. Ayrıca C vitamini, diyet lifi, potasyum, kalsiyum ve demir de dahil olmak üzere çok çeşitli vitamin ve minerallerle doldurulur. Çiğ olarak yenilebilirken, suya batırmak besin değerlerini arttırır. Kuru üzüm suyu konsantresi, vücut tarafından emilebilen besinlerin sayısını artırır.

Kuru üzüm, bir kilo kaybı programı sırasında, lif konsantrasyonunun izniyle şeker isteklerinizi karşılamak için kullanılabilir. Potasyum, yüksek tansiyonu olan kişilerde tuz seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur. Lif içeriği doğal bir müshil görevi görebilir. Meyveler ayrıca kemik gelişimi ve kan oluşumunda da faydalıdır.

21 adet kuru üzüm yemenin faydaları

Güçlü antioksidan besinlerin başında gelen üzümün kuru halinin vücuda birçok faydası var. Özellikle 21 kuru üzüm tüketilmesi ya da geceden 21 kuru üzümü suya bırakıp sabahına suyu içilmesinin faydaları saymakla bitmiyor.

Kuru üzüm içerdiği antiseptik maddeler sayesinde sindirimi kolaylaştırır. Aynı zamanda yemek borusu, mide ve bağırsaklardaki biriken toksin kalıntıları da dışkı ya da idrar yolu ile vücuttan atar.

Çeşitli sebeplerden dolayı karaciğerin zarından zararlı hücreler birikir. Bir süre sonra bu birikim karaciğerin yağ oranını artırarak ciddi hastalıklara neden olur. Ancak her sabah akşamdan hazırladığınız 21 kuru üzümlü suyu içerek bu riski azaltabilirsiniz. Kuru üzüm suyu karaciğeri temizlemenin yanı sıra zararlı hücrelere karşı da korur.

Bazı yiyecekler ya da hastalık sırasında mide duvarında yaşanan kramplar nedeniyle kusma rahatsızlığı yaşanır. Mide asidi de artıkça bu rahatsızlık hem yemek borusunu hem de ağız sağlığını olumsuz etkiler. Bu durumun yaşanması sırasında bir gün önceden bekletilen kuru üzüm suyu tüketerek mide bulantısı giderilebilir.

Kötü kolesterol seviyesi artıkça kalp ve damar rahatsızlığı yaşanma riski de artar. Uzmanlar, 21 kuru üzümün kolesterol seviyesinin düşürmesinin yanı sıra damar tıkanıklığını da önleyerek kalp rahatsızlığının yaşanma olasılığını azaltır.

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı
Kapalı